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新式香辣荷包蛋

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果冻_美食美客

老公很爱好吃荷包蛋,总感觉没有味道,放盐又不是很平均,自从做了这道菜,从新爱上了荷包蛋

用料

猪肉

一小块

鸡蛋

3个

线椒

3

小米辣

4

生抽

1勺

老抽

半勺

淀粉

1勺

蚝油

1勺

白糖

1勺

新式喷鼻辣荷包蛋的做法

猪肉切片,放一勺生抽

一勺淀粉

抓拌平均腌制10分钟,这光阴去筹备其余

不粘锅放油,煎三个荷包蛋,蛋黄划开,会好熟一些,煎至两面金黄,备用

另起锅倒油,姜末炒喷鼻

倒入腌制好的肉

炒至变色,加入半勺老抽,一勺颜色有点重了

适量的蚝油

再放入鸡蛋,翻炒平均

放线椒

小米辣

可以适当放一点热水,会有更好翻炒平均

小贴士

再也不用吃没有味道的荷包蛋了

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