Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan ManfaatUtama.com Sudah tau bahaya dan efek samping brokoli? atau ingin tau manfaat brokoli putih? Siapa sih yang tak kenal brokoli, salah satu jenis sayuran yang memiliki harga ekonomis.

Keberadaan brokoli selalu dicari ibu-ibu rumah tangga terutama dijadikann sebagai sayur tambahan bersama dengan nasi. Dengan kandungan gizinya yang lengkap, maka tak jarang juga sebagian orangmalah membuat jus brokoli ini untuk diet.

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang paling bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung gizi yang lengkap.

Berbagai penelitian menunjukkan, kandungan gizi brokoli baik warna hijau maupun brokoli putih sangat penting dan berguna bagi kesehatan tubuh karena berbagai kelebihannya itu, maka brokoli banyak dikonsumsi sehari-hari. Sayuran ini menawarkan berbagai khasiat, berikut ini manfaat sayur brokoli bagi kesehatan antara lain sebagai berikut:

Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan
fresh.amazingfarm.com

Berbagai Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Secara Umum

A. Meningkatkan daya tahan tubuh,

B. Membantu mencegah kanker,

C. Membantu melawan depresi,

D. Meningkatkan kesehatan tulang,

E. Mencegah penyakit kardiovaskular,

G. Meningkatkan Kesehatan pencernaan,

H. Mempromosikan penglihatan yang tajam dan memperbaiki kerusakan kulit,

I. Mencegah penyakit jantung,

J. Menyukseskan diet penurunan berat badan.

Kandungan Gizi dan Fitokimia Brokoli

Brokoli, si padat gizi mempunyai kandungan senyawa aktif bermanfaat. Berbagai macam minerral seperti zat besi, kalsium, kalium, dan selenium terkadang di dalam si padat gizi tersebut. Beberapa zat gizi yang terkandung dalam brokoli mempunyai segudang manfaat bagi kesehatan, antara lain adalah sebagai berikut:

  • Energi
  • Protein
  • Lemak
  • Kabohidrat
  • Kalsium
  • Vitamin A, B1, B2, dan Vitamin C
  • Fosfor
  • Serat
  • Besi
  • Niasin

Serba-Serbi Brokoli

  1. Satu cangkir brokoli memiliki kandungan protein yang sama dengan satu cangkir jagung atau nasi, tetapi dengan jumlah kalori hanya sepertiganya.
  2. Kandungan serat brokoli sama dengan setengah roti gandum.
  3. Apabila brokoli dimakan bersama-sama dengan makanan sumber perotein lain, maka dapat membantu memperlancar aliran asam amino dalam darah menuju otak.

Khasiat dan Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Beserta Penjelasannya

Secara seimbang tubuh kita tentunya harus kemasukan asupan gizi yang seimbang, salah satunya dengan mengkonsumsi sayur-sayura brokoli ini. Khasiat dan Manfaat sayur-sayuran sendiri sangat beraneka ragam yang dapat disesuaikan dengan jenis sayurnya. Bentuk sayuran seperti kol hijau ini ternyata berbau sedap, namun ditolak oleh anak kecil akan bau tak sedapnya. Akan tetapi dibalik baunya yang tajam seperti pisau, jika diolah dengan bumbu pastinya akan mendapatkan manfaatnya. Berikut ini beberapa manfaat sayur brokoli bagi kesehatan tubuh yang jarang diketahui:

1. Baik untuk Kesehatan Mata

Manfaat sayur brokoli bagi kesehatan yang pertama akan Anda dapatkan dengan mengkonsumsi sayur brokoli ini secara rutin. Kandungan vitamin A dan lutein karotenoid yang akan berfungsi sebagai satpam pada retina mata kita. Sehingga penyakit katarak dan makula dapat diminimalisir oleh sayur brokoli ini.

2. Sebagai Pengontrol Kolstrol

Tak lain karena kandungan serat dalam sayur brokoli ini yang akan bekerja sebagai mana fungsinya menjaga kesehatan jantung. Baik cara masak dengan direbus maupun sebagai sayur dengan bumbu lain. Jika Anda menginginkan agar terhindar dari timbulnya penyakit jantung, manfaat satur brokoli bagi kesehatan sudah teruji yaitu kandungan serat tadi akan teratasi. Efeknya positifnya darah akan berjalan lancar.

3. Memperlancar Pencernaan (Maag dan Infeksi Lambung)

Lagi-lagi oleh kandungan brokoli berupa serat. Fungsi lain serat ternyata dapat mengatasi masalah sembelit yaitu dengan bantuan kandungan sulforaphane yang bekerja sebagai peningkat kandungan enzim pada hati. Hati akan memproduksi enzim dengan dipengaruhi sulfarophane tadi akan membawa dan mengeluarkan racun penyebab timbulnya kanker. Untuk itu manfaat sayur brokoli bagi kesehatan dapat Anda temukan dengan mengkonsumsinya.

4. Sebagai Pengontrol Tekanan Darah

Tentunya dengan membuat sayur dari brokoli Anda akan dapat menerima khasiatnya yaitu menjaga tekanan darah dalam tubuh. Manfaat sayur brokoli bagi kesehatan terletak pada kandungannya berupa kalium dan magnesium yang diteliti berfungsi sebagai pengontrol tekanan darah tinggi. Dengan demikian, bagi Anda yang mengalami gangguan tekanan darah tinggi, agar tekanan darah normal dapat membuat sayuran dari brokoli ini.

5. Manfaat Sayur Brokoli bagi Kesehatan – Mengatasi Kerusakan pada Kulit

Tak hanya kesehatan dalam tubuh saja, manfaat sayur brokoli bagi kesehatan ternyata dapat kita ambil untuk menjaga kesehatan kulit kita. Yaitu karena kandungan senyawanya bernama glucoraphanin berfungsi memperbaiki pada kulit kita yang rusak disebabkan oleh sinar matahari. Selain itu proses penuaan dini dapat dikurangi dengan kencangnya keadaan kulit kita.

Sedangkan kandungan vitamin E pada sayur brokoli sangat bagus buat memperlancar proses regenerasi sel kulit yang mati.

6. Membantu Program Diet

Nah, ini nih yang salah satu yang sekarang ini lagi dicari-cari oleh semua kalangan. Ternyata manfaat sayur brokoli bagi kesehatan dapat Anda ambil dengan cara membuat bumbu untuk sayur brokoli ini. Kandungan seratnya akan membantu mestabilkan berat badan sobat, hal ini makan sedikit saja sudah terasa kenyang. memang sih, fakta menyebutkan kalau rasa sayur brokoli kurang cocok bagi sebagian kita, akan tetapi khasiat yang dibawa akan membantu mengatasi program diet.

7. Sebagai Penguat Tulang dan Gigi

Yang namanya sayuran dan air pada umumnya hanya memberikan kebugaran dan mengatasi pencernaan dalam tubuh saja. Akan tetapi kini manfaat sayur brokoli bagi kesehatan dengan kandungan kalsiumnya akan membantu memperkuat tulang dan gigi kita. Sedangkan vitamin K pada brokoli berfungsi sebagai pencegah timbulnya osteoporosis. Setidaknya 1 minggu beberapa kali mengkonsumsi jika ingin keadaan tulang dan gigi kita sehat dan kuat.

8. Mengatasi Masalah Depresi

Perasaan tidak tenang akan dialami oleh penderita depresi, dan ini bisa terjadi pada siapa saja. Terutama bagi anda yang memiliki banyak akan tekanan pikiran sehari-hari yang sangat berat. Pada umunya jika hanya masalah ringan saja, dengan coklat akan mampu menghilangkan. Namun, kini telah hadir manfaat sayur brokoli bagi kesehatan yang dapat Anda gunakan sebagai sayur bersama nasi mampu mengatasi terjadinya depresi yang tak lain karena kandungan B dan asam folatnya.

Tak hanya itu saja, pikiran berat akibat kelelahan, tekanan batin, daya ingat berkurang atau buruk, juga akan Anda dapatkan hanya mengkonsumsi sayur brokoli saja.

9. Sebagai Anti Kanker

Manfaat sayur brokoli bagi kesehatan ini malah sangat ampuh, yaitu adanya kandungan yang bernama fitokimia dengan nama indole dan isothiocynate yang bersifat sebagai antikanker. Sehingga masalah berat seperti kanker kemih, kanker payudara, usu besar, dan kanker ovarium dapat diatasi secara perlahan oleh sayur brokoli ini.

10. Kekebalan Tubuh Akan Meningkat

Dengan kandungan C sekaligus Antioksidan, maka manfaat sayur brokoli bagi kesehatan akan Anda temukan sebagai peningkat sistem kekebalan tubuh. Infeksi dalam tubuh kita akan dilawan oleh Vitamin C dan Antioksidan tersebut. Tak hanya infeksi juga virus dan bakteri yang mengancam.

Manfaat brokoli tak hanya sampai disitu saja, melainkan dapat memberantas racun dalam tubuh. Yaitu adanya kandungan fitonutrien, sehingga dengan megkonsumsi sayur brokoli maka kekebalan dan kesehatan tubuh kita akan selalu terjaga, terutama masalah pada fisik yang sering terjadi sakit.

11. Pembentuk Kecerdasan Sekaligus Kesehatan pada Saraf

Tingkat pembentukan kecerdasan biasanya diambil dari manfaat omega-3, akan tetapi manfaat sayur brokoli bagi kesehatan juga dapat memberikan asupan gizi yang tak jauh kalahnya dengan ikan laut.

Yaitu karena kandungan asam leak omega-3 pada brokoli yang akan bekerja menstimulasi perkembangan otak terutama pada anak balita, anak kecil, dan bayi yang mengkonsumsi sayur brokoli ini. Selain kandungan omega 3, brokoli juga memiliki kandungan kalium dan magnesium yang lumayan banyak, yang mana sangat baik untuk membangun perkuatan otot.

Berikut ini cara masak sayur brokoli agar kandungannya tetap awet terjaga.

– Usahakan untuk tidak membuat olahan brokoli dengan cara dimasak, hal ini karena minyak gorengnta akan berubah menjadi kolestol.

-Jangan terlalu lama dan kematangan dalam masak sayur brokoli. Karena kandungan alaminya akan semakin sedikit dan banyak yang terbuang.

-Jangan terlalu lama menaruh sayur brokoli dalam kulkas. Jika baru membeli usahakan untuk segera mengolahnya.

Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Lainnhya

Biasanya brokoli hanya dibuat sayur, tumis, lalapan oleh ibu-ibu, akan tetapi semakin berkembangnya jenis penyakit yang aneh-aneh, kini jus brokoli sudah tidak asing lagi bagi sebagian orang.

1. Mengatasi Penyakit Kardiovaskular

Kandungan B6 pada sayur brokoli beserta Asam folatnya berfungsi sebagai pencegah timbulnya penyakit kardiovaskular biasanya penyakit berat seperti jantung dan stroke. Dengan mengkonsumsi sayur brokoli ini serta olahraga sevara ritun, maka semua jenis oenyakit tersebut akan dapat diminimalisir.

2. Menjaga Kadar Gula Darah

Khusus bagi sobat yang mengalami gangguan kelebihan kadar gula darah, kini manfaat sayur brokoli bagi kesehatan dapat Anda konsumsi sebagai menu tambahan setiap hari.

3. Mengatasi Masalah Penyakit Alzheimer

Disebut juga dengan pikun, yang biasanya terjadi pada orang yang sudah lanjut usia. Maka manfaat sayur brokoli dapat anda gunakan sebagai menu dari mulai sejak sekarang, agar ketika lanjut usia dapat diminimalisir.

4. Sebagai Obat Penyakit Asma

Caranya sangat mudah, yaitu Anda dapat memasak sayur brokoli dengan cara dikukus saja setiap hari. Maka sifat anti-karsinogenik akan membantu menyembuhkan penyakit asma Anda serta bantuan dari Vitamin A, vitamin B6, dan vitamin C, Mineral, zat besi.

5. Sebagai Antioksidan

Manfaat sayur brokoli bagi kesehatan selanjutya sebagai antioksidan. Tak lain karena kandungannya berupa vitamin C yang dijadikan sebagai antioksidan dan berfungsi penangkal radikal bebeas dalam tubuh. Tentunya dengan bantuan dan dorongan kandungan brokoli seperti, flavonoid, beta-karoten, karotenoid lutein semua sebagai Antioksidan.

6. Sebagai Anti-Inflasi

Manfaat sayur brokoli bagi kesehatan ini karena adanya kandungan asam lemak omega-3 dan senyawa kaempferol yang lumayan banyak dan kuat, sehingga anti-inflasi dan anti-elergi dapat Anda temukan.

7. Manfaat Sayur Brokoli Bagi Kesehatan Ibu Hamil dan Bayi

Manfaat sayur brokoli bagi kesehatan terutama untuk ibu hamil dan bayi biasanya akan terhindar dari datangnya penyakit anemia yang sering tumbul pada ibu hamil. Sedangkan manfaat brokoli untuk bayi terletak pada kandungan omega-3 sebagai pembentuk perkembangna otak yang masih dalam kandungan dan berupa janin.

8. Sebagai Pengontrol Datangnay Penyakit Diabetes

Kandungan kronium pada brokoli yang akan mengatru insulin pada tubuh kita yaitu mengatasi tumbilnya penyakit diabetes.

Demikian inilah beberapa manfaat sayur brokoli bagi kesehatan tubuh kita yang beraneka ragam yang dapat kita konsumsi dengan cara dikukus. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba bersama keluarga sederhana.

Berbagai Sumber

Baca juga:

Manfaat Masker Kopi untuk Kecantikan Kulit Secara Alami

Manfaat Masker Kopi Untuk Wajah dan Cara Membuatnya

Jika Suka
Silahkan Like

Follow di Twitter

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *